Ispržiš glavicu crnog luka, dodaš povrće (šta god imaš, šargarepu, grašak, boraniju, plavi patlidžan, paradajz). Dodaš malo pirinča i krompira, mesa, Vegete, aleve paprike, zaliješ vodom i staviš u rernu da se ispeče.
Ispržiš jednu glavicu luka, dodaš 0.5 kg mesa (malo propržiš), dodaš Vegetu i malo aleve paprike. Krompir oljuštiš, isečeš na kolutove, poređaš krompir, pa fil od mesa i opet krompir. Umutiš 3 do 4 jaja i mleko i to preliješ preko. Mleko dodaš toliko da ogrezne. Sve to u rernu da se ispeče.
Obariti oko 1 kg povrća (2-3 krompira, 1 tikvicu, 3-4 šargarepe, 2 kelerabe, malo karfiola, možeš u stvari šta god imaš od povrća). Poređati u sud u koji se peče, dodati dok je još vruće masnoće oko 50 g (puter, margarin ili ulje). Preliti sa 2 umućena jaja, 300 ml mleka, 50 g brašna, 100 g rendanog kačkavalja i sve se zapeče oko pola sata na 200 stepani.
Upržiš 2-3 glavice seckanog crnog luka, dodaš u to mleveno meso, Vegetu i malo pirinča. Zaviješ sarmice, dodaš vode i kuvaš. Ako imaš manji tanjir, staviš ga u šerpu i tako kuvaš da se sarmice ne rasture.
Pileće belo meso se iseče na komade. Pripremi se marinada od kašike meda, kašike soja sosa i sirćeta. Meso se stavi u marinadu i prži na ulju. Posebno se isprži mešano smrznuto povrće. Sve se to na kraju pomeša i služi sa kuvanim pirinčem.
Izdinstati seckano pileće belo meso sa glavicom crnog luka i sa malo vode, dodati tikvice i još malo dinstati, dok tikvice omekšaju. Na kraju dodati pavlaku i malo bosiljka i Vegetu ili Začin C.
Umutiš 4 jaja viljuškom, dodaš oko 400 g izgnječenog sira, malo ulja (oko 100 ml), prašak za pecivo, malo mleka ili kisele (gazirane) vode. Izgužvaš koru i potapaš u ovu smesu, ređaš u pleh tako da popuniš celu površinu, odozgo staviš celu koru i premažeš ovom smesom, pečeš i jedeš.
Zamesiti testo od od 2 šolje brašna, 1 šolje jogurta i jednog praška za pecivo, dodati i malo soli.
Na ulju propržiš kašiku brašna, ali ne da porumeni, znači samo malo, naliješ vode i mleka pola-pola, ubaciš brokoli, pustiš da prokuva, dodaš začine i to je to.
1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva kukuruza, 1 glavica crnog luka, 2-3 kisela krastavca, 2 pečene paprike, biber, maslinovo ulje, malo ljute papričice, sok od limuna ili jabukovo sirće, peršun, 2 čenja belog luka, meso (dimljeni losos ili konzerva tunjevine ili belo meso).
Poređati keks (ili piškote ili petit beure) u tepsiji. U 1 litru vode kuvati 0.5kg višanja sa 0.5kg šećera oko 15 minuta. U malo vode razmutiti 4 pudinga od vanile i dodati u vruću masu sa višnjama. Vruće sipati preko keksa. Kad se skroz ohladi, umutiti slag i staviti preko.
Umutiti 5 jaja sa 6 šoljica šećera, 4 rendane jabuke, 2 šoljice ulja, 1 šoljom (velikom) mleka, 1 praškom za pecivo i 7 šoljica brašna.
Umutiti 3 jaja, 1 i po šolju brašna, 2 šolje mlevenih oraha, 1 prašak za pecivo, 2 rendane jabuke, 1 šolju mleka, i pola šolje ulja. Peci. Kad se ispeče kolač, glaziraj odozgo sa 5 kašika vode, 5 kašika šećera i 100g čokolade - istopiti i preliti preko kolača.
Umuti:
3 jaja
4 šoljice (male za kafu) šećera
5 šoljica brašna
2 šoljice ulja
1 jogurt (250ml)
1 prašak za pecivo,
1 vanil šećer.
Polovinu testa stavi da se na pola ispeče, onda poređaj višnje (ili rendane jabuke)
i drugu polovinu testa i stavi da se ispeče. Zabodi viljušku u kolač i ako se lepi
testo za viljušku, znači da još nije pečeno.
Zagrejati do ključanja 250ml vode i 50ml ulja, dodati 200g brašna i kašičicu soli. Prokuvati, ohladiti, dodati 1 jaje i još 100g brašna. Praviti knedle sa šljivom u sredini. Knedle kuvati (gotove su kad isplivaju na površinu). Na malo ulja propržiti prezle i u njih uvaljati knedle. Izvaditi knedle i posuti kristal šećerom.
Fil: 0.5kg mlevenog maka, šećera po ukusu, 2 vanil šećera popariti sa vrelim mlekom. Narendati koru od jednog limuna i dodati 2 kašike džema.
Testo: Zamesiti testo od 0.5l mleka, 1 kvasca, 2 žumanceta, 1 jajeta i 1kg brašna. Testo podeliti na 5 delova. Razviti kore, filovati, premazati kore umućenim žumancetom i uljem i ostaviti da odstoji jedan sat. Peci u zagrejanoj rerni 20 minuta na 220 stepeni.
Copyright © 2026 Vladimir Vacic